今日は仕事がお休みでした。
なので夏休みの学童お弁当用のストック作り。
もう明日が終業式でお弁当が必要です。
こないだフライ物を作ったので今回はハンバーグ。
我が家は豆腐入ハンバーグです。
私が子供の頃から豆腐入ハンバーグだったので結婚してからもずっと豆腐入ハンバーグ。
肉々しくなくて、ふんわりしてるので私も子供たちも好きです。
材料は
・ひき肉(今回は豚ひき肉)500g
・豆腐適量
・玉ねぎと人参とえのきを適量
・塩コショウ
・お醤油
ビニール袋にひき肉とみじん切りにした野菜、お豆腐、調味料を入れて混ぜまぜします。
お豆腐がなかなか混ざらないのでけっこうモミモミします。
時々子供たちがモミモミしてくれますが袋が破けちゃいます。
混ぜ込み完了。
あとは形を整えて小分けして終わりです。
お弁当用なので小さめサイズ、18個できました。
明日はハンバーグ弁当にしよう。
早起きしてちゃんと作れるかな…
心配ですが頑張ろうと思います。
最後までお読みいただきありがとうございました。
#夏休み
#お弁当
#豆腐ハンバーグ
