今日は早速スウィートポテトを作ってみました。
「スウィートポテト 簡単」
で検索したらいろいろレシピが出てきましたがクックパッドのレシピにしてみることに。
子供たちがスウィートポテトが食べたいと言ったので手伝ってもらおうと声を掛けていました。
中くらいのサツマイモを2つ。
まずば皮むき
豪快に皮むきする次男
(子供用ピーラー使用)
じっくり丁寧な長男
その後、切ってもらって電子レンジでチン。
各200gを600wで2.3分したら柔らかくなった気がします。
その後、バター・牛乳・お砂糖を加えてひたすらつぶしてもらいました。
このつぶすのが大変なので子供たちにしてもらってかなりラクでした。
つぶしてから裏ごしするか迷いましたが、時間が掛かりそうなのでしないことに。
子供たちが成形・ホイルに包みました。
黄身を塗ってトースターへ。
5〜10分焼き色がつくまで焼きます。
ちょっとしか焼き色がつかず。
もうちょっと黄身をたっぷり塗るべきだったのかな…
とりあえず出来上がり〜〜♪
みんなで食べて
「美味しい〜☆☆」
甘さ控えめでしたが余計な味がしなくて、手作りの美味しさでした。
こうやって日記に書いてみると、私ほとんど関わってない。
手伝ってもらったと言うよりほとんど作ってもらった感じです。
長男がまた来週も作りたいらしいので手順も分かっただろうし、1人で挑戦してもらおうかな。
またそれも楽しみです♪
最後までお読みいただきありがとうございました。
#スウィートポテト
#手作り
